2018年2月6日、株式会社タケショーは、日本ハイドロパウテック株式会社と共に、ベトナムのカントー大学との共同研究に関する覚書の調印を行ないました。
カントー大学は、ベトナム南部メコンデルタ地域の産業、技術研究の中核をなす総合大学であり、ベトナム政府が国際水準を目指すモデル大学として集中的な支援を与えている4大拠点大学(他にハノイ工科大学、ホーチミン工科大学、ダナン工科大学)のひとつです。日本政府も国際協力機構(JICA)を通じて有償資金協力を行なっています。
カントー大学との共同研究を通じ、新しい加水分解技術及び最先端の「おいしさの科学」に関する技術・知見を深化させ、ベトナムの食品加工業の発展に貢献していきたいと考えております。