食品素材
食資源の価値を再発見・高付加価値化する
自社ブランド「MillGlobe」
ベトナム・メコンデルタの農⽔産資源を高付加価値化した自社粉末素材「MillGlobe」シリーズを世界へ発信。現地パートナーと協力し、サステナブルな社会に貢献します。
2017年、私たちタケショーは、
ベトナム南部メコンデルタ地域と出会いました。
えびの殻、規格外のムラサキイモ、多種多様な農作物……。
メコンデルタの食資源には、もっと可能性があるのではないか。
タケショーの粉体加工技術を使って、
食資源の魅力を最大限に引き出し、
おいしくユニークな粉末製品を作りたいと考えました。
世界中に存在する豊かな食資源の価値を再発見し、
サステナブルな社会に貢献する新しいブランド。
粉の力で世界の食卓に+αを添える、MillGlobe（ミルグローブ）。
食の花束、タケショーがお届けします。
Powder for a better taste !
サステナブルな商品づくりを「MillGlobe」がお手伝いします
えびの頭部などの副産物から粉末調味料を開発 （アップサイクル）
ベトナム⽶を⽤いたライスパウダーを開発 （ユニークな特徴の付与）
可能性は無限大
「MillGlobe」の商品例
MillGlobe えび調味料
MillGlobe えびみそ調味料
MillGlobe えびロースト調味料
MillGlobe 紫芋パウダー
MillGlobe 緑豆パウダー
MillGlobe ライスパウダー
VU-800
※日本国内未取扱品
「MillGlobe」が大切にしている想い
VISION
食資源のさらなる可能性を追求し新たな食品素材を生みだすことにより、
加工食品のおいしさ向上に貢献します。
MISSION
味づくりの技術・粉末化技術を活かし、またパートナーと積極的に共創することで、ベトナム・メコンデルタを中心とした地域の食資源の価値を高め、世界中にお届けします。
VALUE
機能的価値：
【食品加工メーカー様へ】
おいしさの向上やユニークな特徴の付与によって、商品づくりに役立つ粉末素材をアプリケーションとともにワンストップで提案いたします。
【原材料サプライヤー様へ】
お持ちの食資源を、さらに魅力的な食品素材として世界に広めるお手伝いをします。
情緒的価値：
・食品加工メーカー様や原材料サプライヤー様がわくわくするような食品素材を生み出します。
・発想豊かなアプリケーション提案により驚きをもたらします。
・食資源、地域の価値を再発見する喜びを分かち合います。
・食資源を大切に思う気持ちを育みます。
